Beskrivelse
Komplet set, med vacuum pakker og digital Sous Vide stick
Sous Vide stick’en har justerbar termostat samt timerfunktion, hvilket giver muligheden for at tilberede dine råvarer lige som du ønsker. Den indbyggede cirkulationen fra staven skaber en konstant og ensartet temperatur i hele gryden hvilket gør tilberedningen præcis.
Med den tilhørende vakuumpakker kan du forlænge holdbarheden på dine råvarer, marinére og vacuum pakke dit kød for herefter at bruge det til sous vide tilberedning. Forsegling tager 5-10 sek. Vakuumpakkeren har indbygget foliekniv, og kan benytte ruller (En rulle inkluderet) samt poser.
Generelt er Sous Vide en sundere tilberedningsmetode, da der ikke nødvendigvis benyttes fedtstof til tilberedningen og smagen fra råvarerne forbliver i posen under hele tilberedsningstiden.
Ideelt til vildt, men her tilrådes brug af rigelig smør !! 2 fasaner 6 timer i posen med, 100 gram smør, gerne med lidt enebær og en sjat mørk øl ved . Kan du høre englene ????????
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.